Visite de "la FABRIQUE à BRETZEL", chez Boehli, GUNDERSHOFFEN.

JUIN
28
28 juin 2017 à 10h00
31 décembre 2017 à 18h00
BOEHLI
Gundershoffen

A partir du 28 juillet 2017 : VISITE de "la FABRIQUE à BRETZEL", chez Boehli, GUNDERSHOFFEN.
l’ARIA Alsace (association régionale des industries alimentaires) a mis en place un Site Internet proposant un itinéraire gourmand pour mieux faire connaître les industries alimentaires alsaciennes aux touristes et même aux habitants de la région qui sont de plus en plus intéressés par le tourisme industriel. Le site Internet s’appelle: www.escalesalsaciennes.fr
Les Bretzels sont un incontournables dans la gastronomie alsacienne, notamment à l’heure de l’apéritif.   Un symbole de notre région dans tous les cas.
Dans le cadre des Escales gourmandes, au Nord de Haguenau,  à Gundershoffen, l'entreprise Boehli ouvre aujourd’hui sa "fabrique à bretzels".
La  recette des Bretzels est assez simple.  Elle est à base de   " farine,   huile de tournesol,   sel,   levure et  malte",  
mais grâce à « la fabrique à Bretzel », vous pourrez découvrir les lignes de productions de Boehli qui produisent plus de 6.000 tonnes de produits par an.
Boehli étant l’une des plus grandes fabriques de biscuits apéritifs d’Europe !
Le « tunnel à bretzels » permet de suivre tout le processus de fabrication des bretzels Boehli en temps réel. 
Une longue baie vitrée emmène le visiteur de la préparation de la pâte par les boulangers à la sortie du four et au conditionnement, en passant par la mise en forme des bretzels et des sticks, le bain de saumure et le rideau de sel…
On vous racontera également l’histoire de l’entreprise née en 1935 !
La visite se termine par l’espace de dégustation et la boutique.
Et si la soif se fait sentir, le bar propose aussi des boissons.
La boutique quant à elle propose, outre les produits de la gamme – sticks, bretzels, rondzels, assortiments, gamme bio, dans tous les formats de vente existants – de nombreux produits dérivés.
Il y aura même des produits inédits et exclusifs (bretzels au chocolat, poterie, verres à bière…) et la possibilité de composer soi-même son propre assortiment avec rondzels,
bretzels et autres biscuits du mois. Une boutique au goût d’Alsace !
Le tarif  de la visite : 4 euros / adulte  -  3 euros / enfant.  Visite   gratuite pour les moins de 6 ans.
La Fabrique à Bretzels se visite :
Du mercredi au vendredi de 10h à 12h et de 14h à 18h
Le dimanche de 14h à 18h
Dernière entrée : 1h avant la fermeture
Groupes de 20 à 55 personnes = Réservation obligatoire ! 
Info et réservation au 03.88.07.16.75
info@lafabriqueabretzels.fr